圖片來源：許育財 蜂巢的美
最近很輾轉的看到一篇文章提到蜂蜜對睡眠的功效，文章來自批踢踢的時間管理版(t-management)，文章日期是2007年的八月，輾轉的被轉錄一年多，可見網路的媒介有多恐怖，以下為原文內容：
作息正常的話，早上早起很難嗎=.=?
我的方法是…
每天睡前，吃一小匙蜂蜜，就真的一小匙不到5cc，
蜂蜜越純越好，我吃過兩種不同的，一個是旅遊時買的，效果很好，另一個是去便利商店買的，有吃跟沒吃一樣，隔天早上七早八早就醒來、精神很好不想賴床。
不過吃一個禮拜之後我就不吃了，我個人是…吃了每天五點半就醒來、精神超好在床上發呆
我自己本身睡眠品質一向都很好，所以沒有它的幫助也是每天早上都精神奕奕的，靠它渡過了一小陣子需要熬夜到深夜、隔天要早起的日子後，恢復作息後就懶得吃了。
這是在雜誌上看到的，他的理論是：
由實驗證實，人睡覺時，身體會從肝臟直接拿肝糖去用，(不是傳統上常說的脂肪)而肝糖很難形成，平常吃下去的東西，不是變脂肪就是變成其他型態，(肝糖方面的原因太複雜，看雜誌時我草草看過，沒啥印象)肝糖沒了，再分泌酵素去分解肌肉組織(所以你睡醒時會全身痠痛)，這個理論我在兩本書上看過然而，就像USB 1.1跟USB 2.0傳輸量上奇大的差別一樣，
從肝糖上去拿，即拿即用，會睡得很好，大腦跟其他臟器得到充分的養分，從肌肉上去分解，速度跟效率慢了許多，大腦極度缺乏所需的能量，所以才會造成一個晚上可以做五六個夢、睡眠品質奇差無比、全身痠痛不想起床的情況，而睡前吃蜂蜜，蜂蜜會直接被儲存到肝糖中備用，所以會有幫助提高睡眠品質的功能。
(原因我不清楚，雜誌老話一句，做過實驗的=.=)雜誌上的這篇文章，是在講減肥，這個方法的功能是讓身體越來越健康，新陳代謝越來越趨向正常，達到健康減肥的效果，幫助睡眠，只是順便附加的功能而已 Orz
我已經夠瘦了，so..... orz
我想看到這篇文章每個人都想躍躍欲試，把自己當試驗品，我也跑去買蜂蜜，買哪一個牌子還真的很難決定，以我家所在位置，我鎖定三個地點：里仁、養蜂人家、新農龍眼蜜，後兩者都在永和，里仁門市最近的在公館，所以我先跑永和，養蜂人家又比較貴，所以我跑去找新農，找新農沒找到，在當地的超市買了宏基龍眼蜜(里仁有賣)，一瓶0.8公升320元。
最近天氣多變化，我流鼻水流的很嚴重，當天晚上睡前我就來杯蜂蜜水，喝下去的瞬間，鼻塞就通了，鼻水也不怎麼流了，精神也變的很好。喝完馬上睡覺，精神好的讓我怕會有反效果，隔天有如神助，沒設鬧鐘就爬起來，因為是禮拜六我又繼續睡回籠覺到十點，起床精神飽滿，就是那種熟睡後的優越感，沒有淺睡那種起床還疲憊的感覺。
為了寫這篇文章，我上網找了一下資料，蜂蜜的成分：(來源：HONEY~~如何辨別蜂蜜的真假好壞)
水份：18％～23％
葡萄糖：35％
果糖：36％
蔗糖：26％
糊精：1.4％
蛋白質：0.3％
維生素：B1、B2、B6、泛酸、菸鹼酸、葉酸、生物素……等
礦物質：鐵、銅、鈣、磷、鉀、硫、鈉、鎂……等
酵素：轉化 、澱粉
蜂蜜含有B群，所以喝下去有精神是很正常的，以後長途開車怕睡著，除了抹點萬金油，有喝點蜂蜜吧。蜂蜜主成分根據CNS標準(甲級)：單醣含量70%，單醣指的就是葡萄糖和果糖，人體不需要經過酵素分解就可以直接吸收。
台灣在95年九月有檢測市面上28件蜂蜜商品，依據CNS1305標準(95.08.29)，整整三年沒更新了，大概新聞要爆料，CNS才會做更新吧，有興趣的可以自行找舊的新聞，如果想看CNS1305可至國家標準檢索系統，在總號查詢打1305就看到了，朓出來的視窗沒事就一直提醒你請尊重著作權，在此我也無權轉錄，就自己上去看吧。
自行檢測市售蜂蜜的真假，看完CNS的方法大概已經吐血身亡了，維基百科在蜂蜜這部份有提到一個簡單的方法，不過要有紅茶或綠茶：
在紅茶中加入蜂蜜時，會變成黑色，因為紅茶中含有單寧酸，與蜂蜜中的鐵分子結合，生成黑色單寧鐵的緣故。而在綠茶中加入蜂蜜，會變成紫色，這也是判斷蜂蜜真偽的依據之一。
另外，使用蜂蜜注意事項：
-
溫度60度以上會使蜂蜜內酵素破壞，喝溫溫的吧
-
禁止給一歲以下小朋友使用蜂蜜，因為他沒抵抗能力
蜂蜜有治療感冒的功效喔：蜂蜜治咳嗽 勝過止咳藥水，所以陰錯陽差的緩解我的感冒症狀。蜂蜜還可以促進傷口癒合，甚至有人拿來敷臉。蜂蜜保存性很好，維基百科有寫到：有考古學家發現3300年前的瓶裝蜂蜜還沒壞，能放一百年沒壞已經很好了吧。天氣一到了季節交替的時候，就一堆人感冒，沒事就喝個蜂蜜吧，要長途開車要熬夜，也喝個蜂蜜吧。蜂蜜真是神物阿，跑去診所看個醫生，掛號費也要個兩百，比起來把錢拿來囤積蜂蜜好了，反正也不會壞。
